Bianco di Ciccio - Zaccagnini

Tralcetto "il Bianco di Ciccio", Colline Pescaresi IGT 2017 - Zaccagnini

7,38 €
Tasse incluse 2-3 giorni

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Uve: Trebbiano d’Abruzzo 80%, Chardonnay 20%
Anno: 2017
Gradazione: 11.5% - Formato: 75cl
Affinamento:
acciaio, bottiglia
Degustazione: Colore giallo tenue. Profumo fragrante ed aromatico. Gusto fresco, fine ed elegante
Accostamenti: primi piatti di pesce, carni bianche, formaggi freschi

Quantità

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Vigna
Vitigno Trebbiano d’Abruzzo 80%, Chardonnay 20% che si estende nel comune di Catignano - esposizione ad Est, con terreno di medio impasto. Tipo di impianto a tendone. Densità di impianto per ettaro di 3200 piante. Resa media per ettaro di 120 quintali. Vendemmia manuale seguendo le curve di maturazione.

Cantina
Pigiatura soffice delle uve, criomacerazione e pressatura sottovuoto, fermentazione a bassa temperatura; maturazione in acciaio con successivo affinamento in bottiglia.

Vino
Alla degustazione presenta un colore giallo tenue con riflessi verdognoli. Profumo fragrante, aromatico, piacevolissimo. Al gusto si presenta fine ed elegante, molto fresco e ben armonico. Ottimo per accompagnare primi piatti a base di pesce, carni bianche, formaggi freschi.

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