Retrò, Montepulciano d'Abruzzo DOC 2020 - Biagi

Vigna
Vitigno montepulciano d'abruzzo con esposizione a Sud SudEst. Tipo di impianto a pergola abruzzese. 

Cantina
La macerazione ha una durata di 15/20 giorni, durante i quali diversi rimontaggi assicurano l’omogeneità della massa ed una opportuna estrazione dei polifenoli e del colore. Affinamento Al fine di privilegiare il carattere fruttato, il vino matura per 6 mesi in barriques di 3° passaggio e poi in acciaio.

Vino
Alla degustazione profumo di frutta rossa, maturo ed intenso, accompagnato da delicate note speziate. Presenta un corpo di buona intensità, dalla sensazione tannica piacevole ed integrata: finale di bocca equilibrato. Ottimo con minestroni e zuppe, primi piatti in salsa rossa, arrosti di carne .