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Uve: Trebbiano d'Abruzzo DOC
Anno: 2022
Gradazione: 11.5% - Formato: 75cl
Affinamento: serbatoi di acciaio e bottiglia per 3 mesi
Degustazione: Colore giallo paglierino tenue. Profumo fiorito e fruttato. Gusto fresco e asciutto
Accostamenti: minestre, carni bianche, piatti a base di pesce
Dama, Trebbiano d'Abruzzo DOC 2022 - Marramiero
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2-3 giorni
Uve: Trebbiano d'Abruzzo DOC
Anno: 2022
Gradazione: 11.5% - Formato: 75cl
Affinamento: serbatoi di acciaio e bottiglia per 3 mesi
Degustazione: Colore giallo paglierino tenue. Profumo fiorito e fruttato. Gusto fresco e asciutto
Accostamenti: minestre, carni bianche, piatti a base di pesce
Vigna
Vitigno Trebbiano d’Abruzzo. Il terreno è caratterizzato oltre che dalla sua composizione anche da un’esposizione a 360° e da una giacitura pianeggiante a circa 200 mt. s.l.m. dove si creano particolari condizioni di areazione favorevoli alla coltivazione della vite e sul quale si trovano impiantati 3 ettari di vite Trebbiano. Uve sane e mature - zuccheri naturali 18%.
Cantina
Macerazione delle bucce con mosto a 10°c per 24 ore. Estrazione integrale del mosto e fermentazione termo-guidata per 10-15 giorni a 12-22°c. La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio e bottiglia per 3 mesi.
Vino
Alla degustazione presenta un colore giallo paglierino tenue dai delicati riflessi verdognoli. Profumo fiorito, sottile e fruttato. Gusto gradevolmente asciutto e fresco. Si accosta bene a minestre, carni bianche, antipasti e piatti a base di pesce.
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