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Uve: Falanghina IGT 100%
Anno: 2015
Gradazione: 13.5% - Formato: 75cl
Affinamento: acciaio
Degustazione: Colore giallo paglierino. Profumo fruttato. Gusto persistente
Accostamenti: salumi, lasagna in bianco, risotti e formaggi di media stagionatura
Falanghina Terre di Chieti IGT 2015 - Collefrisio
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Uve: Falanghina IGT 100%
Anno: 2015
Gradazione: 13.5% - Formato: 75cl
Affinamento: acciaio
Degustazione: Colore giallo paglierino. Profumo fruttato. Gusto persistente
Accostamenti: salumi, lasagna in bianco, risotti e formaggi di media stagionatura
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Vigna
Vitigno falanghina situato nel comprensorio di Chieti su terreni ricchi di argilla e calcare. Tipo di impianto a tendone e a filare. Resa media per ettaro di 50 hl. Vendemmia manuale realizzata nella terza decade del mese di Settembre.
Cantina
Macerazione a bassa temperatura previa diraspatura dell’uva e fermentazione alcolica termocontrollata in serbatoi d’acciaio.
Vino
Alla degustazione presenta un colore giallo paglierino con riessi verdi. Il profumo presenta intense note di banana, fragola e agrumi su un fondo di tè verde, banana. Lunga persistenza in bocca. Si accosta bene a salumi, lasagna in bianco, risotti e formaggi di media stagionatura.
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