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Uve: Passerina
Anno: 2022
Gradazione: 12% - Formato: 75cl
Vinificazione: in acciaio
Degustazione: Colore giallo tenue. Profumo con note floreali e pompelmo rosa. Gusto fresco e sapido
Accostamenti: come aperitivo o con antipasti e primi di pesce
Vigna Corvino, Passerina DOC 2022 - Contesa
€8.00
Tax included
2-3 days
Uve: Passerina
Anno: 2022
Gradazione: 12% - Formato: 75cl
Vinificazione: in acciaio
Degustazione: Colore giallo tenue. Profumo con note floreali e pompelmo rosa. Gusto fresco e sapido
Accostamenti: come aperitivo o con antipasti e primi di pesce
Vigna
Vitigno PAsserina 100% allevato a filare e cordone speronato nei vigneti di Silvi(TE) e Moscufo (PE). Il terreno è argilloso limoso. Il vigneto ha una densità di 4000 ceppi/ha e una resa di 90 qli/ha.
Cantina
Le uve sono pigiate e lasciate in macerazione pellicolare per circa 8 ore a bassa temperatura. Il mosto viene poi posto a fermentare in contenitori di acciaio
Vino
Alla degustazione presenta un colore giallo tenue con note verdognole. Al naso spiccano note floreali e citrosine insieme a note di pompelmo rosa. In bocca è fresco, sapido e di buona persistenza. E' ottimo sia come aperitivo che per accompagnare antipasti e primi di pesce.
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