Lucanto, Montepulciano d'Abruzzo DOC 2015 - Torre Raone

Raone Rosso, Rosso IGT 2016 BIO - Torre Raone

15,00 €
Tasse incluse 2-3 giorni

> Tutti i vini TORRE RAONE <

Uve: Montepulciano D’Abruzzo, Merlot, Cabernet Sauvignon
Anno: 2016
Gradazione: 14% vol.
Affinamento:
12 mesi in botte
Degustazione: Colore rosso rubino intenso. Profumo intenso di frutti rossi. Gusto caldo, morbido di frutta rossa matura.
Accostamenti: filetto di manzo, agnello alla brace

Quantità

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Vigna
Vitigno 100% Montepulciano d’Abruzzo da coltivazione biologica certificata. La coltivazione è in parte la tipica pergola abruzzese (comunemente chiamata "la capanna") e in parte il Guyot semplice. La vendemmia avviene ad ottobre con una attenta raccolta manuale delle uve.

Cantina
Lunga fermentazione con bucce e frequenti follature. Durante l inverno avviene la fermentazione malo-lattica a temperatura controllata, 18°C. Il Montepulciano d’Abruzzo viene invecchiato in botti di legno da 5hl e 10 hl per 12 mesi.

Vino
Alla degustazione presenta un colore rosso rubino intenso, consistente.. Profumo intenso, persistente e fine, sentori di confettura di amarena, prugna, ribes nero e sambuco nero con fragranti note speziate di erbe aromatiche. Gusto caldo, morbido, sapido, con sensazioni di amarena e more mature. Persistente e giustamente tannico.

Accompagna bene carni rosse, brasati, arrosti e formaggi stagionati.

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