Sirio, Trebbiano d'Abruzzo DOC 2014 - San Lorenzo

Sirio, Trebbiano d'Abruzzo DOC 2017 - San Lorenzo

€4.84
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Uve: Trebbiano d'Abruzzo 100%
Anno: 2018
Gradazione: 12% - Formato: 75cl
Affinamento:
bottiglia
Degustazione: Colore giallo paglierino. Profumo di fiori bianchi e frutta fresca. Gusto vellutato e persistente
Accostamenti: primi piatti leggeri, carni bianche e formaggi a pasta molle, brodetto di pesce

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Vigna
Vitigno Trebbiano d'Abruzzo 100% coltivato sulle colline teramane di Castilenti (TE), a 200/300 Mt s.l.m. Tipo di impianto a cordone speronato a tendone. Densità di impianto di 2800/4500 piante per ettaro. Resa media per ettaro di 90 quintali. Vendemmia manuale realizzata nel mese di Settembre.

Cantina
Diraspapigiatura e pressatura soffice; inoculo con lieviti selezionati sul limpido, fermentazione del mosto a basse temperature in acciaio. L'affinamento avviene in bottiglia in appositi locali climatizzati.

Vino
Alla degustazione presenta un colore giallo paglierino con sentori di fiori bianchi e frutta fresca. Al gusto si presenta morbido, ben equilibrato e vellutato con una buona persistenza. Ottimo con primi piatti leggeri, carni bianche e formaggi a pasta molle. Buono con il brodetto di pesce.

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