- On sale!
- empty
Colore: giallo paglierino scarico.
Profumo: floreale, fine, intenso, aromi delicati di mela e di pesca.
Gusto: buona struttura, pieno, lunga persistenza, armonico è un vino dove si evidenzia una buona sapidità ed una delicata freschezza.
Passerina - Illuminati
€11.50
Tax included
2-3 days
Colore: giallo paglierino scarico.
Profumo: floreale, fine, intenso, aromi delicati di mela e di pesca.
Gusto: buona struttura, pieno, lunga persistenza, armonico è un vino dove si evidenzia una buona sapidità ed una delicata freschezza.
Classificazione
V.Q.P.R.D. Controguerra D.O.C. Passerina.
Provenienza
I vigneti sono nel comune di Controguerra a 260 metri sul livello del mare.
Composizione del sottosuolo
Terreno sciolto tendente all’argilloso.
Uvaggio
Passerina 100%.
Caratteristiche degli impianti
I vigneti sono allevati a filare (Controspalliera) con 5.600 ceppi circa per ettaro esposti ad est.
Epoca di raccolta e vinificazione
Le uve Passerina vengono raccolte a mano, dopo una meticolosa cernita, a fine settembre inizio ottobre a seconda dell’andamento climatico. Vengono diraspate, pigiate in modo soffice; il mosto ottenuto viene decantato staticamente e posto a fermentare in un serbatoio in acciaio inox a temperatura controllata di 16-18 gradi centigradi.
Caratteri organolettici
Colore: giallo paglierino scarico.
Profumo: floreale, fine, intenso, aromi delicati di mela e di pesca.
Gusto: buona struttura, pieno, lunga persistenza, armonico è un vino dove si evidenzia una buona sapidità ed una delicata freschezza.
Gastronomia
Si accompagna con piatti a base di pesce, insalata di mare, carni bianche, minestre, baccalà, frittura di pesce, ecc.
Dati analitici
Alcol 12,50 % vol
Acidità totale 6,20 g/l
6 Items
Related products
(There are 16 other products in the same category)
- Out-of-Stock
- On sale!
- On sale!
- On sale!
- On sale!
- Out-of-Stock
- Out-of-Stock
- Out-of-Stock
- On sale!
- Out-of-Stock
- Out-of-Stock
- On sale!
Customers who bought this product also bought:
- Out-of-Stock
- On sale!
- -5%
- On sale!
- -10%
- Out-of-Stock
- Out-of-Stock
Panel Tool
Full Width
Boxed Large
Boxed Medium
Yes
No