Vermiglio, Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2014 - Orlandi Contucci Ponno

Vermiglio, Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2018 - Orlandi Contucci Ponno

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Uve: Montepulciano d’Abruzzo 100%
Anno: 2018
Gradazione: 13.5% - Formato: 75cl
Affinamento:
bottiglia
Degustazione: Colore vermiglio. Profumo fruttato. Gusto armonico
Accostamenti: Pasta alla chitarra a base di pesce, crostacei, brodetti o zuppe di pesce, formaggi molli e carni bianche

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Vigna
Vitigno Montepulciano d’Abruzzo situato sulle alture della vallata del fiume Vomano con terreno di impasto calcareo. Vendemmia manuale.

Cantina
Vinificazione in bianco. Pigiatura soffice. Vinificazione di solo mosto fiore in assenza di bucce. Fermentazione  controllata. Malolattica e lunga permanenza sulle fecce fini a temperature controllate. Si imbottiglia ai primi di aprile.

Vino
Alla degustazione presenta un colore vermiglio tendente al rosato. Profumo fruttato e leggermente aromatico. Al gusto si presenta armonico e fruttato con una buona persistenza al palato. Ottimo con la pasta alla chitarra a base di pesce, raccomandato con i crostacei, e i brodetti o zuppe di pesce, come anche con formaggi molli e carni bianche.

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