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Uve: Trebbiano d'Abruzzo 100%
Anno: 2015
Gradazione: 13.5% - Formato: 75cl
Affinamento: Su fecce fini per 60 giorni
Degustazione: Colore giallo paglierino. Profumo fruttato e floreale. Gusto fresco e sapido
Accostamenti: Antipasti e primi piatti di pesce, formaggi poco stagonati
Vigna Franca, Bianco Colli Aprutini IGT 2015 - Barba
€12.00
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Uve: Trebbiano d'Abruzzo 100%
Anno: 2015
Gradazione: 13.5% - Formato: 75cl
Affinamento: Su fecce fini per 60 giorni
Degustazione: Colore giallo paglierino. Profumo fruttato e floreale. Gusto fresco e sapido
Accostamenti: Antipasti e primi piatti di pesce, formaggi poco stagonati
Vigna
Vitigno Trebbiano d’Abruzzo 100% che si estende nel Comune di Roseto degli Abruzzi, Casal Thaulero, Vigneti di S.Vito e Colle della Corte, a 100 Mt. s.l.m. con terreno alluvionale – natura limo sabbiosa ed esposizione a sud-ovest. Età dei vigneti di 6 anni. Tipo di impianto a doppio guyot. Densità di impianto 2000 ceppi per ettaro. Resa media per ettaro di 50 quintali. Vendemmia manuale realizzata alla fine del mese di Settembre.
Cantina
Accurata selezione delle uve in vigneto e raccolta in cassette. Diraspatura delle uve. Macerazione pre-fermentativa a 13°C per 8 ore. Pressatura soffice delle uve. Debourbage a 12-13°C per 18 ore. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata tra 17 e 19°C. Affinamento su fecce fini per 60 giorni.
Vino
Alla degustazione presenta un colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini. Profumo fruttato e floreale. Al gusto si presenta fresco e sapido. Ottimo per accompagnare antipasti ai frutti di mare, primi piatti come spaghetti alle vongole o tagliatelle burro e salvia, fetuccine all'abruzzese o brodetto di pesce. Pesci di mare in genere e formaggi poco stagionati.
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