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Uve: montepulciano d'abruzzo
Anno: 2025
Gradazione: 14,5% - Formato: 75cl
Affinamento: acciaio
Degustazione: Colore rosso rubino, presenta al naso sentori di frutti rossi maturi, in bocca presenta un buon corpo, leggermente tannico.
Accostamenti: salumi e formaggi stagionati, primi al sugo, arrosti.
Il Montepulciano d’Abruzzo DOC Camillo Montori è un vino rosso abruzzese prodotto sulle colline di Controguerra, ottenuto da uve Montepulciano 100% coltivate a cordone speronato. La vendemmia avviene a inizio ottobre, mentre la vinificazione segue la tradizione: fermentazione in rosso con macerazione di 5–6 giorni e successiva maturazione in acciaio inox, per preservare freschezza e tipicità.
Nel calice si presenta rosso rubino intenso, tendente al granato con l’evoluzione. Al naso offre un profumo persistente di frutta rossa, mentre al palato è pieno, equilibrato e leggermente tannico, soprattutto nelle annate più giovani. Perfetto in abbinamento con arrosti, carni rosse e formaggi stagionati, è un vino versatile e ideale per la cucina tradizionale abruzzese.