Le Murate, Pecorino 2024 - Fattoria Nicodemi

Pecorino Terre d’Abruzzo IGT “Le Murate” – Fattoria Nicodemi | Vino Bianco Abruzzese di Qualità

Il Pecorino Terre d’Abruzzo IGT Le Murate della Fattoria Nicodemi è un vino bianco elegante e vibrante, prodotto sulle colline teramane da uve Pecorino in purezza. Proveniente da vigneti di 20 anni situati a 300 m di altitudine, esprime al meglio la mineralità e la freschezza tipiche del territorio abruzzese.

La vinificazione prevede una breve macerazione a freddo e fermentazione spontanea, seguite da 3 mesi di affinamento sulle fecce nobili con bâtonnage settimanale. Il risultato è un vino strutturato, ricco e di grande personalità.

Nel calice si presenta giallo dorato. Al naso offre profumi intensi di erbe aromatiche (salvia, mentuccia), note balsamiche di eucalipto e frutta gialla matura, con richiami agrumati di pompelmo rosa. Al palato è pieno, fresco, con spiccata mineralità e lunga persistenza.

Abbinamenti consigliati: pesce, crostacei, crudités, fritture, carni bianche e formaggi di media stagionatura. Temperatura di servizio: 16–18°C.