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Colore rubino intenso con sfumature granata, aroma etereo e variegato con sentori di fiori secchi e amarena. Gusto elegante, equilibrato con note decise di frutti di bosco, liquirizia e prugna.

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Description

Ottenuto da uve Montepulciano, selezionate e raccolte a mano, in vigneti a bassa produzione e fermentate con lunga macerazione in acciaio inox. Invecchiamento in piccole botti di rovere francese per 8-12 mesi.

Affinamento in bottiglia per 4-6 mesi.

Colore rubino intenso con sfumature granata, aroma etereo e variegato con sentori di fiori secchi e amarena. Gusto elegante, equilibrato con note decise di frutti di bosco, liquirizia e prugna.

Da abbinare, servito a 16°-18° C, in decanter, a carni alla griglia, anche ovine, ad ogni tipo di selvaggina e a formaggi erborinati.

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