Sessanta Passi, Pecorino Colline Pescaresi IGP - Marramiero

Sessanta Passi, Pecorino Colline Pescaresi IGP 2022 - Marramiero

10,00 €
Tasse incluse 2-3 giorni

> Tutti i vini MARRAMIERO <

Uve: Pecorino
Anno: 2022
Gradazione: 11% - Formato: 75cl
Affinamento:
serbatoi di acciaio e bottiglia per 2 mesi
Degustazione: Colore giallo paglierino tenue. Profumo floreale e fruttato. Gusto fresco e asciutto
Accostamenti: minestre, carni bianche, piatti a base di pesce

Quantità

Vigna
Vitigno Pecorino situato nel comune di Rosciano (PE). Il terreno per la sua composizione,esposizione e giacitura, è altamente vocato alla coltivazione della vite e dell’olivo. Uve sane e mature - zuccheri naturali 17%. 

Cantina
Macerazione delle bucce con mosto a 10°c per 24 ore. Estrazione integrale del mosto e fermentazione termo-guidata per 10-15 giorni a 12-22°c. La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio e bottiglia per 2 mesi.

Vino
Alla degustazione presenta un colore giallo paglierino tenue dai delicati riflessi verdognoli. Profumo fruttato con sottili note floreali. Gusto decisamente asciutto, fresco e vivace. Si accosta bene a minestre, carni bianche, antipasti e piatti a base di pesce ma ottimo anche come aperitivo.

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