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Pecorino Terre di Chieti IGT 2015 - Fontamara

Pecorino Terre di Chieti IGT 2015 - Fontamara

5,00 €
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Uve: Pecorino 100%
Invecchiamento: in acciaio con affinamento in bottiglia
Degustazione: Giallo paglierino con note dorate. Profumi di frutta gialla con note floreali. Gusto sapido, buona acidità
Anno: 2015
Gradazione: 11,5% vol.
Accostamenti: cucina a base di pesce, ottimo con gli antipasti e come aperitivo

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Vigna

Uve Pecorino 100% dai vigneti nel cuore della provincia di Chieti, tra il Parco Nazionale della Maiella e il mare Adriatico. Terreni Collinari, con altitudine media di 230 metri s.l.m., prevalentemente argillosi-calcarei

Cantina

Vinificazione e affinamento con Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.

Vino

Caratteristiche organolettiche: Giallo paglierino con note dorate. Profumi di frutta gialla si fondono con note floreali e balsamiche. Gusto sapido, di buona struttura e di lunga persistenza.

Abbinamenti gastronomici: Eccellente con tutta la cucina a base di pesce, si accompagna bene anche con pietanze delicate a base di carne e con le verdure. Ottimo con gli antipasti e come aperitivo.

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