Opi, Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG 2011 Riserva - Farnese

Opi, Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG 2011 Riserva - Farnese

€20.49
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Uve: Montepulciano
Anno: 2011
Gradazione: 14% - Formato: 75cl
Affinamento:
24 mesi in barrique
Degustazione: Colore rosso granato. Profumo fruttato e speziato. Gusto intenso e persistente
Accostamenti: Primi piatti ricchi, carni rosse e formaggi di media e lunga stagionatura

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Vigna
Vitigno Montepulciano d'Abruzzo. Area di produzione nel Comune di Notaresco (Tenuta Cantalupo).

Cantina
Le uve raccolte in piccole cassette vengono trasportate in cantina per la diraspatura e la doppia selezione manuale dei singoli acini, pigiatura soffice, macerazione-fermentazione per 25 giorni. Fermentazione malolattica e affinamento in barrique di legni francesi e americani per 24 mesi.

Vino
Alla degustazione presenta un colore rosso granato. Profumo intenso e persistente, speziato (tabacco e note legnose) con sentori di liquirizia, fruttato (frutta matura e sottospirito), tendenza all’etereo. Al gusto si presenta corposo, morbido, equilibrato, intenso e persistente. Pronto per essere bevuto subito, ma sopporta anche bene i lunghi invecchiamenti. Ottimo con primi piatti ricchi, con carni rosse e con formaggi di media e lunga stagionatura.

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