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Montepulciano d'Abruzzo DOC 2012 - Praesidium

Pecorino colline pescaresi IGT 2018 - Tenute Gada

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> Tutti i vini TENUTE GADA <

Uve: Pecorino d'Abruzzo 100%
Anno: 2018
Gradazione: 13,5% vol.
Affinamento:
in acciaio inox
Degustazione: Colore paglierino intenso. Profumo forte ed elegante. Gusto complesso, sentori di frutta gialla
Accostamenti: pasta allo scoglio, fritture e carni bianche

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Vigna
Vitigno 100% Pecorino. Il terreno si presenta argilloso con elevata presenza di calcare attivo, la coltivazione è la tipica pergola abruzzese (comunemente chiamata "la capanna"). La vendemmia avviene a settembre con una attenta raccolta manuale delle uve.

Cantina
Il mosto decantato fermenta in serbatoi di acciaio a bassa temperatura. L'affinamento avviene sempre in serbatoi di acciaio.

Vino
Alla degustazione presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo intenso ed elegante con sentori floreali e fruttati. Gusto vivace, corposo e persistente, chiari sentori floreali come ginestra e timo, frutta tropicale. Si accosta a piatti di pesce, fritture ma anche carni bianche.

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