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Montepulciano d'Abruzzo DOC 2012 - Valentini

Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2019 - Valentini

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Uve: Montepulciano d'Abruzzo
Anno: 2019
Gradazione: 14% - Formato: 75cl
Affinamento: 
Fermentazione spontanea senza filtrazioni 12 mesi in botti di rovere, 48 mesi in bottiglia
Degustazione: Colore rosso cerasuolo. Profumo fruttato. Gusto morbido e intenso
Accostamenti: affettati e salumi, carni bianche, selvaggina, formaggi semistagionati

Quantità

Vigna
Vitigni Montepulciano d'Abruzzo. Vendemmia manuale.

Cantina
L'affinamento avviene per 12 mesi in botti di rovere e castagno, 48 mesi in bottiglia.

Vino
Alla degustazione presenta un colore rosso rubino con riflessi granato molto intenso, ricco di sostanza estrattiva. Al naso presenta profumi coinvolgenti, dal ribes maturo al tabacco, dalla confettura allo speziato, note di ciliegia tabacco e sottobosco. Al palato si presenta morbido e persistente, ha tannini, dolci che creano un finale lunghissimo. E' un vino indicato per una lunga conservazione. Si accompagna bene con affettati e salumi, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.

Riconoscimenti

Gambero Rosso 2012
Bibenda 2012
Vitae AIS 2012
Slowine 2012

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