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> Tutti i vini TENUTA I FAURI <
Uve: Cerasuolo da Montepulciano d'Abruzzo 100%
Vinificazione: fermentazione termocontrollata ed affinamento in acciaio inox
Degustazione: Colore Rosso Ciliegia. Profumo intenso. Gusto fruttato, floreale con retrogusto di mandorla
Anno: 2021
Vol: 13%vol.
Abbinamenti: salumi, pizza, zuppa di pesce
Baldovino, Cerasuolo DOC 2021 - Tenuta i Fauri
€10.00
Tax included
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Uve: Cerasuolo da Montepulciano d'Abruzzo 100%
Vinificazione: fermentazione termocontrollata ed affinamento in acciaio inox
Degustazione: Colore Rosso Ciliegia. Profumo intenso. Gusto fruttato, floreale con retrogusto di mandorla
Anno: 2021
Vol: 13%vol.
Abbinamenti: salumi, pizza, zuppa di pesce
- Name: Cerasuolo d’Abruzzo DOC Baldovino
- Type: Cerasuolo
- Grape variety: Montepulciano d’Abruzzo 100%
- Average annual production: 15.000
- Location: Chieti
- Yield per hectare: 120 q.li
- Soil: medio impasto
- Training & pruining methods: tendone
- Vine density: 1.600 piante per ettaro
- Fermentation: macerazione delle uve in pressa e decantazionestatica del mosto dopo pressatura soffice, fermentazione termocontrollata ed affinamento in acciaio inox
- Bottling period: gennaio
- Ageing before bottling: da apprezzarsi giovane
- Alcoholic strength: 13%vol.
- Colour: rosso ciliegia
- Bouquet: intenso
- Flavour: fruttato, floreale con retrogusto di mandorle amare
- Temperature: 10/12°C.
- Serving suggestions: salumi, pizza, zuppa di pesce
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