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Trebbiano DOC 'Fonte Cupa' - Camillo Montori

Fonte Cupa, Trebbiano DOC 2022 - Camillo Montori

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Uve: Trebbiano d’Abruzzo 95% Altre uve a bacca bianca  5%

Anno: 2022

Gradazione: 12% - Formato: 75cl

Affinamento: 20 mesi in botti di rovere, 6 mesi in bottiglia

Degustazione: Colore brillante. Profumo molto fine, fruttato, con un sentore di mela matura Gusto gradevolmente fresco al palato e persistente

Accostamenti: Ottimo come aperitivo, si accompagna ad ogni piatto di pesce

Vigna
Vitigno Trebbiano d’Abruzzo 95% Altre uve a bacca bianca raccomandate dal disciplinare di produzione 5%. Estensione dei vigneti per circa 10 ettari nell'area collinare teramana nel comune di Controguerra. Tipo di impianto filare a cordone speronato. Resa per ettaro di 100 quintali. Vendemmia realizzata nella terza decade del mese di Settembre.

Cantina
Vinificazione in bianco con pressatura soffice della vinaccia. Chiarifica dei mosti e controllo della temperatura di fermentazione.

Vino
Alla degustazione presenta un colore Colore brillante con pallidi riflessi giallo verdognoli. Profumo molto fine, fruttato, con un sentore di mela matura caratteristico del vitigno di origine. Gusto gradevolmente fresco al palato, mantiene una persistenza aromatica e gustativa. Si accosta bene ad ogni piatto di pesce ed è ottimo come aperitivo.

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