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Posso, Cerasuolo D'Abruzzo DOC BIO - Inverso

Posso, Cerasuolo D'Abruzzo DOC BIO 2019 - Inverso

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Uve: Montepulciano d'Abruzzo 
Anno: 2019
Gradazione: 13% - Formato: 75cl
Affinamento:
 Pigiatura e pressatura delle uve in atmosfera controllata, affinamento in vasca di acciaio.
Degustazione: Colore intenso. Note di frutti rossi freschi, floreale, intenso e prufumato
Accostamenti: da abbinare a carni bianche, ma anche pesce e provatelo con una pizza rossa!

Quantità

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Vigna
Vitigno Montepulciano d'abruzzo 100% coltivato nel Comune di Monteodorisio a 190 metri s.l.m. con esposizione a sud/est. Produzione media per ettaro di 100 qli. Sistema di allevamento a filare a cordone speronato. Vendemmia manuale.

Cantina
Vinificazione in rosso a temperatura controllata 25°C Durata: macerazione con le bucce per minimo 15 giorni. L'Affinamento avviene per 12 mesi in tonneaux di rovere.

Vino
Alla degustazione presenta un colore rosso rubino intenso con sfumatore violacee. Al naso un profumo fruttato con lievi note vanigliate. Al palato si presenta corposo, austero. Ottimo per accompagnare prodotti tipici, arrosti di carne e formaggi stagionati. La bottiglia presenta una longevità di 5 anni dopo la commercializzazione.

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