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Modà, Montepulciano d'Abruzzo DOC 2016 - Talamonti

Modà, Montepulciano d'Abruzzo DOC 2016 - Talamonti

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Uve: Montepulciano d'Abruzzo 100%
Anno: 2016
Gradazione: 13% - Formato: 75cl
Affinamento:
6 mesi in botte 2 in bottiglia
Degustazione: Colore rosso rubino. Profumo fruttato. Gusto strutturato di frutti rossi
Accostamenti: arrosti di carni bianche e formaggi freschi

Quantità
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Vigna
Vitigno Montepulciano d’Abruzzo situato nel comune di Loreto Aprutino, situato nella zona di produzione del Montepulciano d’Abruzzo, sulle pendici del Gran Sasso. Terreno argilloso, mediamente calcareo. Altitudine: 300 metri. Raccolta a mano a metà ottobre.


Cantina
Diraspapigiatura, fermentazione tradizionale per 10 giorni in tini d'acciaio a temperatura controllata. Maturazione in botti di legno Francese da 34hl per 6 mesi. Successivo affinamento in bottiglia per 2 mesi.

Vino
Alla degustazione presenta un colore rosso rubino brillante con sfumature violacee, con riessi violacei. Il profumo presenta note di ciliegia, prugne e lamponi freschi. Al gusto si presenta di buona struttura e sentori di frutti rossi. Si accosta bene con arrosti di carni bianche e formaggi freschi.  Longevità: 4 anni. Si consiglia di servire a 18°C

Talamonti

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