Fonte Cupa, Passerina Controguerra DOC 2015 - Camillo Montori

Fonte Cupa, Pecorino Controguerra DOC 2017 - Camillo Montori

8,61 €
Tasse incluse

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Uve: Pecorino

Anno: 2017

Gradazione: 13,5% - Formato: 75cl

Affinamento:

Degustazione: Colore brillante. Profumo molto fine, fruttato, con un sentore di mela matura. Gusto gradevolmente fresco al palato e persistente

Accostamenti: Ottimo come aperitivo, si accompagna ad ogni piatto di pesce

Quantità
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Vigna
Vitigno Pecorino. Estensione dei vigneti per circa 10 ettari nell'area collinare teramana nel comune di Controguerra. Tipo di impianto filare a cordone speronato. Vendemmia manuale realizzata nella prima decade del mese di Settembre.

Cantina
Vinificazione in bianco con pressatura soffice della vinaccia. Chiarifica dei mosti e controllo della temperatura di fermentazione.

Vino
Alla degustazione presenta un colore Colore brillante con pallidi riflessi giallo verdognoli. Profumo molto fine, fruttato, con un sentore di mela matura caratteristico del vitigno di origine. Gusto gradevolmente fresco al palato, mantiene una persistenza aromatica e gustativa. Si accosta bene ad ogni piatto di pesce ed è ottimo come aperitivo.

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