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Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2016 - Tenute Gada

Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2018 - Tenute Gada

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Uve: Montepulciano d'Abruzzo DOC 100%
Anno: 2018
Gradazione: 13% vol.
Affinamento:
in acciaio
Degustazione: Colore rosa con riflessi accesi. Profumo floreale e fruttato. Al gusto sentori di ciliegia e rosa.
Accostamenti: maccheroni con pomodorini freschi, pizza.

Quantità

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Vigna
Vitigno 100% Montepulciano d’Abruzzo. Il terreno si presenta argilloso con elevata presenza di calcare attivo, la coltivazione è la tipica pergola abruzzese (comunemente chiamata "la capanna"). La vendemmia avviene tra la fine di settembre e la prima metà di ottobre con una attenta raccolta manuale delle uve.

Cantina
Il mosto decantato fermenta in serbatoi di acciaio a bassa temperatura. L'affinamento avviene sempre in serbatoi di acciaio.

Vino
Alla degustazione presenta un colore rosa chiaro con riflessi brillanti. Profumo ricco di sentori floreali e fruttati. Gusto che conferma l'olfatto con chiari sentori di ciliegia e rosa. Si accosta a piatti di pesce o pasta fresca come i maccheroni con pomodorini freschi o addirittura con la pizza.

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