Sogno, Montepulciano DOC 2013 - Platinum

Vigna

Vino 100% Montepulciano d’Abruzzo DOC in vigneti allevati a pergola nei pressi di Corropoli (TE), terreno di medio impasto. La vendemmia è manuale e segue le curve di maturazione.

Cantina

pigiatura soffice delle uve, macerazione a cappello sommerso con fermentazione a temperatura controllata e svinatura al raggiungimento dei parametri qualitativi. Maturazione ed affinamento avvengono prima dell’imbottigliamento, in acciaio, poi circa 6 mesi in botti di Rovere di Slavonia, poi un successivo affinamento in bottiglia.

Vino

colore rosso rubino intenso con riflessi violacei; profumo intenso, caratteristico, degli aromi primari del vitigno; componente fruttata, con corpo pieno e robusto ben equilibrato alle doti tanniche e del legno d’affinamento. Temperatura di servizio: 16/18°C