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Antares, Montepulciano d'Abruzzo DOCG 2014 - San Lorenzo

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Uve: Montepulciano d'Abruzzo 100%
Anno: 2014
Gradazione: 13.5% - Formato: 75cl
Affinamento:
Botti di rovere di Slavonia, bottiglia
Degustazione: Colore rosso rubino intenso. Profumo fruttato con sentori di frutta matura e confettura. Gusto morbido e persistente
Accostamenti: Primi piatti ben strutturati, brasati, carni alla brace, formaggi stagionati, uova, cacciagione e carni rosse in generale

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11,00 €

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Vigna
Vitigno Montepulciano d’Abruzzo 100% coltivato sulle colline teramane di Castilenti (TE), a 200/300 Mt s.l.m. Tipo di impianto filare a cordone speronato. Densità di impianto di 5000 piante per ettaro. Resa media per ettaro di 85 quintali. Vendemmia manuale realizzata nel mese di Ottobre.

Cantina
Pigiatura, lunga macerazione sulle bucce a bassa temperatura, pressatura. L'affinamento avviene in botti di rovere di Slavonia e in bottiglia in appositi locali climatizzati.

Vino
Alla degustazione presenta un colore rosso rubino intenso tendente al granata. Profumo fruttato con sentori di frutta matura e confettura. Note di caffè tostato e liquirizia. Al gusto si rivela morbido, equilibrato e persistente, leggermente tannico. Ottimo per accompagnare primi piatti ben strutturati, brasati, carni alla brace, formaggi stagionati, uova, cacciagione e carni rosse in generale.

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Info:

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